自然栽培講習会の懇親会の席で

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山中史郎さま

先日、井原市内での自然栽培講習会(講師・道法正徳氏、主催・自然派クラブ ひだまりジョジョ農園)全3回が終わりました(写真は2回目に行われた井原市青野地区での現地講習)。メイン会場となったアクティブライフいばらの多目的学習室は毎回満席状態で、様々な立場の非常に熱心な方々が「自然栽培」(=植物自身がもつホルモンの働きを活性化させることを第一とした栽培技術)を学んでいました。もちろん、ぼくもその一人としてすべての回に出席しました。

最終回の講義の後、すぐ近くの居酒屋で懇親会がありました。地元井原市から講習会に参加していたのはほんの一握りで、多くは遠方から来られていたにもかかわらず、半数以上の方が出席されていたのではないでしょうか。たいへん盛り上がりました。

それぞれの席でいろんな話が出ていたのだろうと思いますが、この講習会をきっかけに、ぼくのまわりでは少なくとも2つ、重要なことが動き出すことになりそうです。

1つは、ひだまりジョジョ農園さんが、講師である道法さんに正式に弟子入りし「自然栽培」を学び普及していく井笠支部を立ち上げることになりました。「井笠」とは井原市と笠岡市をあわせた古くからある地域の呼び名です。

今のところその支部に属するのは、ひだまりジョジョ農園さんとぼくらなので「ぶどう」、それも「(ワイン用)ベリーA」の栽培実践が一つの軸になるかと思います。ワイン用のぶどうを自然栽培の技術で作るとなると、やっぱり「ビオワイン」をターゲットにしたいところですね。

「自然栽培」技術はワイン用のぶどうを作るためだけにあるわけでないです。ひだまりジョジョ農園さんは時代や地域の状況に対して高い意識をお持ちだし、ぼくの周りにも地域での自給的な農業を志す友だちもすでに何人かいます。数年内にはお米、野菜作りの農家も参加して、広い意味での有機農業を担う多様なメンバー構成になるのではないかと期待しています。

地域で安心・安全な農産物が作られ、地域の飲食店や民宿がそういった素材を手に入れ食事を提供するようになり、その中に当たり前のようにこの地で作られたワインがある、そんなことが実現すればいいなあと思います。

懇親会でのもう一つの話題はまさにそこに関わります。つまり、井原市をワイン特区化することに向けて。前回の投稿にも登場したとあるカフェ、井原にある「耕せカフェ・ハーベスト」のマスターと、これがどうすれば盛り上がるのかを熱く語り合いました。

まずは「井原市をワイン特区化する委員会(仮称)」を開いて、ぶどう・ワイン生産者だけでなく、地域の飲食店、ワイン好きな消費者、市議会議員、地域おこしに関心を持つ地元企業、そして行政の担当部署の方など、いろんな立場の人が集まって夢を語り合って、地域でワイン特区化の機運をワイワイと発酵させていこうじゃないかと。

それと「生産(ぶどう・ワインを作る)」「協力(技術・農地を提供する、ワインを売る)」「支援(出資する、ワインを飲む)」など、ワイン特区化への具体的な関与のあり方ごとの賛同者リストの作成、相互のマッチングとかどうだろうと。

企業が地域農業に参入して、単独で事業をおこし、それをもって農業地域の再編をする、というのは国が描いている1つの方向性です。しかし、つくづく思うのは、農業は経済的な体力を当てにするだけでは、うまくいかないんじゃないかということです。ナゴミカル自身はもともとそういう体力を持ち合わせてはいませんが(笑)

農業は本来そのエリアに降り注いぐ「お天道様」のエネルギーや「水」をどう形にするか、それを地表に身体として存在している者たちがどう発酵(わき)起こすか、それが始点であり終点でもある。その意味で、小さな個人がお互いを突っつき合ってワイワイとやっていく、そういう開かれた状況を作る、というやり方もありじゃないでしょうか。案外そんなところから、何でも生まれくるんじゃないかと思います。当たり前のことなんでしょうけど、今回の動きはそれに則っているようで、迷いのない感じがしています。

キタ、キタ、キタ、キタ、キマシタヨ

山中史郎さま

ご無沙汰しています。

春からパン工房を開いてイベント出店などしています。その縁で、この夏いろんな出会いがありまして、それが広がっています。

まず、猟師の免許をとったばかりの友人が「市内のぶどう農家で日本酒の酒蔵で杜氏をされていた方がいる」というので紹介してもらい、会ってきました。いきなり「ワインの醸造家になって一緒にワイン作って欲しい」とお願いしてみたら「いいですよ」と。これは大きな一歩。

それと、昨年から青野地区のぶどう畑を借りて、自然栽培(無農薬、無肥料)でベリーAを作っている「ひだまりジョジョ農園」さん(女性2人)と友だちになりました。自然派ワインを作りたいそうで、知恵を出し合おうということになりました。特に彼女たちによって、我らが青野ワイナリープロジェクトは一気に加速し始めたように感じます。ありがたいことです。

彼女たちが、師事している道法正徳氏を講師に、井原で全3回の自然栽培講習会を開いてくれています。講師の道法さんはもともと広島のJAで指導をされていたそうですが、いいものができないので今はJAをやめて自らの道を進んでおられます。解説される「自然栽培」という栽培方法もなかなか興味深いものです。異端です。従来の果樹栽培を根底からひっくり返して、相対化しています。無農薬、無肥料。無肥料というと語弊があるかな。水でいいと。水が肥料だと。あとは植物自身のホルモン作用をよく理解すればよいのだと。ほんまかいなと思いますが、実践して自分の目で確かめる価値はありそうです。講習会にはいろんな方が参加されていて、最後には懇親会があるそうなので楽しみです。

その講習会に参加しているおじいさんにも、ワイナリー構想を褒めてもらいました。実はその方、長年農林水産省にお勤めだった方で、今は井原市内で農業をしているそうです。井原市のワイン特区化もいいけれど、できることから始めなさい、とエールを頂きました。

そして、とあるカフェのマスターも紹介してもらいました。その方から、井原市内に果実酒酒造免許を持っている日本酒の酒蔵があるが、最近はワインを作ってないので、その事業再生とナゴミカルがうまくからめば面白くなるのでは?と提案してもらいました。今度、井原市内で地域おこしをしている会社の方とも合わせてもらって、一緒に作戦を練ることになりそうです。史郎くん、ぼちぼち出番じゃないのかな?

地域がぼくらの目指す方向にじわじわと「発酵」し始めたのかもしれません。
まだまだ先は長いと思いますが、ちょっと忙しくなりそうですよ。

ぶどう畑の状況はまたの機会に。

ビニール張りました@八二五ぶどう畑

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ビニールを張って雨を防がないと、ぶどうの葉っぱはカビて早く枯れ落ちてしまい、ぶどうの実は皮を残して中身がとろけて空っぽになる。

ナゴミカルはそれを知ったけれど、ビニール以外にこれを防ぐ方法はまだ知らないので、しょうがない、ビニールを張るしかない。

ということで、ひとまず新しくぶどうの苗を植え付けたところだけに、ビニールを張ってきました。

新芽も大きくなってます。そろそろ元気のいいやつを一本残す、ってのをやるころかな?でも毛虫にかじられてたりして、それ食われたらどうすんの、と心配でまだやってません。

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